Gâteau au chocolat sans beurre

INGREDIENTS

-          200g de chocolat noir

-          3 œufs

-          120g de sucre en poudre

-          60g de farine

-          Sucre glace

 

Pour 4 personnes
Préparation 15mn
Cuisson 25mn

 

Préchauffez le four à th6 (180°). Casser le chocolat en morceaux dans une casserole et faites le fondre à feu doux avec 4 cuillérées à soupe d’eau.

Battez les œufs en omelette avec le sucre dans un saladier. Versez le chocolat fondu et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.

Enfourner pour 20mn. Laissez refroidir avant de démouler sur grille.

Saupoudrer les bords de sucre glace.